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内蒙古餐饮加盟创业,这四个思维没有,赚钱难如登天!

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内蒙古餐饮加盟创业,这四个思维没有,赚钱难如登天!

发布日期:2019-05-08 作者: 点击:

内蒙古餐饮加盟创业,这四个思维没有,赚钱难如登天!餐饮行业入门简单,所以很多想创业的人都选了餐饮行业,但最终他们被迫在激烈的竞争中关闭。餐饮小白怎么才能成功,成为餐饮老炮?有这样的一家餐馆,从一家小店开始用了不到一年的时间,实现收支平衡,从现金流开始做到每天流水超过1万元,主人公怎么办到的?在经过一番波澜之后,还是进入餐饮业,主人公像许多餐饮新手一样,除了焦虑没有任何感受。为什么?因为没有现金流,餐饮的核心。刚刚选择餐饮创业,心理肯定渴望赚钱,于是想着把顾客吸引到店内消费,赚钱自然是绝对的。 然而,说起来容易做起来难,而且很难做到。 他们总是想着怎么能快速赚到钱,却忘了想餐饮是怎么实现赚钱的!为什么这么简单,有很多人不能这样做?主人公总结了影响很多餐饮新手的4个思维方式!

1.集中精力做好一件事,不要三天捕鱼五天晒网。在商业过程中,我们必须用最大的力量和最快的速度来打击敌人最弱的部分。什么意思?就是通过收集你所有的力量做一件事,只做一件事。人的精力无法同时完成许多事情。你做的越多,内蒙古餐饮加盟失败的概率就越高。因此,新手做餐饮的第一个禁忌是不要三心二意,专注于一个方向施力,否则失败将随之而来。例如,我一开始就有一堆问题!什么厨房问题、服务问题,菜肴也存在很多问题,内蒙古便当加盟营销也有很大问题,我该怎么办?问题太多,东拼西补的,显然不切实际。要找到最严重的,影响力最深的问题,用全部心思解决这个问题。经过分析,我找到了根本原因。商店里没有顾客。食物也变得越来越不新鲜,而且不需要工作的厨师也会有很多烂事。这时,你需要做的就是引流,要先让店内热闹起来,让服务员忙碌,菜都吃了,就不会有不新鲜的菜了。由于客户很少,只需进攻这一点一点,尝试各种方法来改善客户数量,并将所有其他问题都放置。所以,我只做一件事,试图吸引顾客进店,逐渐增加顾客,店里人多,服务员不玩,厨房越来越少,菜品不够卖,增加量每天购买,还有新的东西。这是第一步,专注于一点,猛攻!

2.学会正确用人。开店时,老板一人亲力亲为常常筋疲力尽。很多老板都这样,内蒙古餐饮加盟觉得自己特厉害,个人能力超强。但我发现了一个问题,个人越强失败的可能就越大。相反,并非我啥也不会,到成功了。我想,首先,我有我的弱点,我会告诉员工,这一点你比我厉害,我就交给你了,你要多上心;

第二,我就是做不成,我只能找一个高手做,找一个高手来帮我。如果我什么都会,我也会想他们那样觉得自己什么都可以做!于是我便寻找自己的不足,来寻找弥补这一点的人,来帮我助我,那么这些事情我都可以放下不搁在心里,自己有更多的精力,发挥好自己的强项!而且,即使我不会,我找人来帮助我后,我也不会去跟着学习,因为这不是我该干的事情,如果样样事情我都是亲力亲为,我这老板当的也是真够失败的。

餐饮老板要学会正确用人,这才是最正确的模式!

3.利用周围的朋友圈来传播裂变。怎么说呢?很简单,最好的活动取决于让更多的人知道,内蒙古面馆加盟这个道理很简单,每个人都明白,但怎么做呢?我没有做餐饮的任何经验,我开业时,当然选择先通知我的亲戚朋友,正是这些人是自己可以信任的人,不必太费力气的,就会来自己店里捧场。但是,不能只靠亲戚朋友来支持,力量不足以支撑餐厅的宣传。我的第二种方法是让亲戚朋友转发朋友圈,让更多朋友甚至朋友的朋友知道。几轮裂变,品牌宣传也算是有点起色。

4.经常和顾客沟通。这一点谁都知道,但很多人就是做不好,通过引流,我积累了很多客户,如何管理和服务他们?我和顾客聊天。在微信上,他们发朋友圈我就点赞留言,过段时间,就能在留言区对话了,一来二去,最起码算是认识了,认识以后他们选择我的次数就会更多,当然我也会稍微给予优惠,比如用熟人的语气说“天天来捧场,零头就不要了什么的”。再后来都可以在微信上聊天了,于是我便建微信群,把我的用户拉倒微信群中,内蒙古餐饮加盟进行宣传促销。后来很多顾客都成为了我的常客! 所以顾客是拉来的不是等来的!成功就是做别人不屑做的小事,坚持做!

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